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Platos típicos que comer en Vitoria

platos típicos que comer en Vitoria

En este artículo te mostraremos un recopilatorio con los mejores platos típicos que comer en Vitoria

Lista de platos típicos que comer en Vitoria

Pintxos

No puedes ir a Vitoria y no comer de pintxos.

Su elaboración es de muy alto nivel y hay autenticas delicatessen, lo suyo es ir de bar en bar para probar varios y acompañarlos de txacoli.

Cocido vitoriano

Es ver la palabra cocido y ponerme muy nervioso, mi madre hace el mejor «cocido marchenero» del mundo, así que cada vez que veo distintos cocidos por España me gusta pedirlos para comparar, son todos bastante parecidos.

Este en concreto se hace con alubias, carnes y verduras y en invierno entra de maravilla, muy muy bueno.

Carne de potro

Muy apreciada en Alava la carne de potro.

Es una carne tierna del el Caballo de Monte del País Vasco, tierna como ella sola, te sorprenderá

Habitas a la vitoriana

Este plato podrás encontrarlo en muchos bares de Vitoria, por lo que si lo ves, pídelo!

Está hecho con habitas, jamón, chorizo, cebolla, ajo y aceite y esta para chuparse los dedos.

Pencas de acelga rellenas

Un gran descubrimiento, desconocíamos por completo de la existencia de este plato y no podemos estar mas contentos de haberlo conocido, nos encantó!

Se rellenan de queso y jamón y se acompaña de queso azul (al menos el que probamos nosotros) y como amante de los quesos disfruté como un enano.

Caracoles

No conocíamos de la tradición caracolera de Vitoria, habíamos comido muchos caracoles en Lleida, Sevilla, Córdoba y nos alegra conocer más sitios porque nos encanta!

Nos pusieron unos caracoles rellenos que estaban para mojar pan, deliciosos!

Revuelto de perretxikos

Los perretxikos son un tipo de seta muy apreciado entre los amantes de este manjar.

Nosotros no lo conocíamos y nos encantó revuelto con huevo son muy tiernas y están muy ricas, te gustará 100% seguro

Patatas con chorizo

Poca presentación tiene este plato, su nombre lo dice todo.

Quien no ha comido alguna vez unas papas con chorizo? pues aquí están de muerte!

Goxua

Este postre típico lo creo un pastelero vitoriano y desde entonces su éxito fue tan bestial que ya es el postre más característico de la ciudad.

Su nombre significa «dulce» y no es para menos, está hecho a base de nata, caramelo y crema pastelera, se te hace la boca agua ¿verdad?

FIN

Con esta muestra tendrás platos típicos más que suficientes para probar en tu visita a Vitoria, os aseguramos que os van a encantar todos!

¿Conoces más platos típicos que comer en Vitoria?

Déjalo en comentarios!

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