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Platos típicos que comer en Gran Canaria

Platos típicos que comer en Gran Canaria

En este artículo te mostraremos un recopilatorio con los mejores platos típicos que comer en Gran Canaria

Lista de platos típicos que comer en Gran Canaria

Potaje de Berros

Este guiso lo descubrimos por primera vez en nuestro segundo viaje a las Islas Canarias, bendito descubrimiento!

Si bien hay varias formas de hacerlo, el que nosotros probamos tenia berros, alubias y varios tipos de verduras y maíz, estaba delicioso!

Papas arrugadas con mojo

Poca presentación tiene este plato, posiblemente sea el plato canario más conocido fuera de las Islas Canarias.

No puedes ir a Canarias y no comerte unas papas arrugás con mojo.

Carne Fiesta

Otro descubrimiento en nuestro último viaje a las Islas Canarias, la verdad es que hemos descubierto la gastronomía canaria con más amplitud y es verdaderamente fascinante en cuanto a variedad y calidad.

Básicamente es carne de cerdo en cuadraditos marinada con especies, está muy bueno y normalmente viene acompañado de unas patatas fritas.

Ropa vieja Canaria

Este plato lo descubrimos primero en nuestro viaje a Cuba y fue una agradable sorpresa encontrarlo también en las Islas Canarias.

La carne deshilachada en este plato es una auténtica delicia, no olvides pedirlo si lo ves en la carta, te encantará.

Conejo en Salmorejo

Otro plato de toma pan y moja, este plato me vuelve loco, cada vez que lo veo en la carta de un restaurante es petición segura.

No confundir el salmorejo con el andaluz, en este caso se trata de una mezcla de ingredientes para maridar el conejo durante 24 horas, esto es lo que hace luego que resulte tan espectacular su sabor.

Puchero Canario

Otro guiso maravilloso canario, los ingredientes principales son garbanzos, carnes y verduras.

Es un plato bastante contundente a la par que nutritivo

Gofio

El gofio en las Islas Canarias es Religión, seguramente no sepas de que te hablamos, el gofio básicamente es un tipo de harina.

Se le puede dar diferentes utilidades, entre las más comunes está para acompañar potajes o el gofio amasado.

Vieja con papas arrugás

La vieja es un pez muy común en las Islas Canarias, y como no, en su gastronomía.

En las Islas Canarias como podréis imaginar hay gran variedad de pescado fresco y de alta calidad.

Un buen plato de vieja acompañado de papas arrugás es un auténtico 10/10

Queso asado con mojo

Otra de las especialidades canarias son los quesos, hay una gran variedad de quesos a cada cual más rico y con muchos premios a sus espaldas.

Un buen queso asado con un poco de mojo y papas arrugás se convierte en un delicioso plato con los ingredientes más típicos canarios.

Sancocho Canario

Como estáis comprobando, en este artículo de que comer en Las Palmas de Gran Canaria, hay una variedad brutal y exquisita.

Otro de los platos estrellas que podrás encontrar es el Sancocho.

Es básicamente corvina con patatas, mojo y gofio.

Frangollo

Uno de los postres más tradicionales que podrás encontrar es el Frangollo.

Está hecho con harina de millo, leche, huevo y azúcar, para decorar le viene bien unas pasas y almendras, como podéis imaginar, está riquísimo!

Rapadura

Otro de los múltiples descubrimientos culinarios que tuvimos la oportunidad de conocer en nuestro viaje a Canarias fue la Rapadura.

Este postre es un dulce típico de la Isla de la Palma y tiene una característica forma de cono.

El ingrediente clave es la miel de caña combinada con otros igredientes para obtener distintos sabores.

Con esta muestra tendrás platos típicos que comer en Gran Canaria más que suficientes , os aseguramos que os van a encantar todos!

¿Conoces más platos típicos que comer en Gran Canaria?

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Te gustaría conocer lugares geniales donde comer en Gran Canaria, no te pierdas este artículo

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