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Platos típicos que comer en Gijón

Platos típicos que comer en Gijón

En este artículo te mostraremos un recopilatorio con los mejores platos típicos que comer en Gijón

Lista de platos típicos que comer en Gijón

Caldereta gijonesa de mariscos y pescado

Si estás por Gijón no puedes perderte tan magno manjar.

Una buena caldereta de mariscos y pescados es sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que puedes disfrutar en Gijón.

Fabada

Uno de los platos más conocidos de la gastronomía asturiana es la fabada, tanto que ya la puedes comer en toda España, eso si, en Asturias son de una calidad altísima.

Aun recuerdo que paramos en un bar a comer el menú del día y no te ponían un simple plato, sino que te ponían la olla entera y podías repetir, una maravilla.

Cachopo

Un cachopo NO es un simple san jacobo, un cachopo son palabras mayores y su tamaño suele ser descomunal, tanto que lo suyo es compartirlo o no te lo acabarás.

Llevan filetes de ternera, jamón serrano y queso. No dejes de probarlo y a disfrutar!

Chopa a la sidra

La chopa es un pescado de roca muy común de Asturias, es similar a la dorada en cuanto a sabor.

Como puedes deducir por el nombre se hace a la sidra, con patatas, langostinos, tomate, cebolla, ajo…se me hace la boca agua, esta riquísima!

Chorizo a la sidra

Otro plato sencillo y muy conocido es el chorizo a la sidra, el cual a día de hoy ya puedes encontrar por el resto de España debido a que se ha expandido su éxito.

Es sencillamente chorizo hecho a la sidra y puede venir acompañado de patata cocida, para mojar pan y no parar!

Pastel de cabracho

Este plato está muy extendido por todo el litoral cantábrico, desde que lo hiciera Arzak en 1971 no ha parado de extenderse y ahora lo podemos encontrar por muchos localidades norteñas.

Se hace con el cabracho limpia y varias verduras, así como nata y salsa de tomate, el resultado ya os lo podéis imaginar, una auténtica delicia.

Bollo preñao

Los bollos preñaos los puedes encontrar en cualquier panadería de Gijón y son perfectos para ese tentempié de media tarde.

Son pan con chorizo dentro y están de muerte.

Cordero a la estaca

Si tienes la oportunidad de ir a un buen asador asturiano no lo dudes, el cordero a la estaca es el plato principal.

Lo hacen al fuego durante más de 3 horas y como premio obtienes un delicioso cordero tierno con la piel crujiente, que rico!

Quesos asturianos

Si pisas asturias y no pruebas sus quesos, directamente no has estado allí.

Yo como amante de los quesos puedo afirmar y afirmo que todos los quesos asturianos son de sobresaliente.

Entre los mas conocidos tenemos el cabrales, gamonéu, Afuega’l Pitu o los Quesos de Taramundi entre otros, si eres un apasionado del queso, lo vas a gozar!

Arroz con leche

Uno de los postres más populares de España es el arroz con leche, no hay bar en Asturias que se precie que no lo ofrezca en su menú.

Ese arroz con leche y el toque de limón y canela es sencillamente espectacular.

Chaponas

Las chaponas de Gijón deben su nombre a la escultura ‘Sombras de luz’, popularmente conocida como «las chaponas»

Son una recreación en chocolate de la escultura y también pueden llevar un toque de naranja, manzana o mantequilla, deliciosas!

Con esta muestra tendrás platos típicos más que suficientes para probar en tu visita a Gijón, os aseguramos que os van a encantar todos!

¿Conoces más platos típicos que comer en Gijón?

Déjalo en comentarios!

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