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Platos típicos que comer en Bilbao

Platos típicos que comer en Bilbao

En este artículo te mostraremos un recopilatorio con los mejores platos típicos que comer en Bilbao

Lista de platos típicos que comer en Bilbao

Pintxos

No hay nada como ir de pintxos por el caso viejo de Bilbao, haz una ruta por sus bares y alucina de la variedad.

Eso si, no olvides pedir tu txacolí para acompañarlo

Txampis

Otro plato típico que puedes encontrar por los bares de bilbao son los txampis.

Como su propio nombre indica son champiñones que van aliñados con una salsa y dan como resultado un bocado espectacular

Txangurro a la donostiarra

Este plato es espectacular, si te gusta las centollas ni te lo pienses y pídelo, aquí las hacen de muerte

Entre otras cosas lleva cebolla o puerros, brandy, tomate…como resultado da un plato increíblemente bueno

Bacalao al pil pil

Quizás sea uno los platos vascos más conocido en el resto del territorio nacional.

Básicamente lleva bacalao, ajo, aceite de oliva y guindilla. Con estos sencillos ingredientes sale un plato espectacular.

Si lo veis en la carta del bar/restaurante no dudéis en pedirlo!

Purrusalda

La purrusalda o porrusalda es un caldo de verduras muy rico y nutritivo

Los ingredientes principales son la patata, zanahoria, puerros, entre otros y está de vicio!

Txipirones en su tinta

Este plato nos lo recomendaron en el restaurante que paramos a comer en Bilbao y fue todo un acierto.

Como podéis imaginar lleva chipirones y su propia tinta, como ingredientes adicionales puede llevar cebollas, pimientos verdes, tomates…

Kokotxas

La cococha es la parte interior de la barbilla de la merluza, es una parte muy jugosa y deliciosa.

Según nos contaron se puede preparar de diferentes formas , al pil pili, a la donostiarra, en salsa verde o rebozadas.

Nosotros probamos las cocochas al pil pil y estaban realmente deliciosas!

Pimientos rellenos

En el restaurante que comimos lo preparaban de dos formas, rellenos de carne o de bacalao.

Nosotros probamos el de bacalo y nos encantó, estaba delicioso

Gildas

Posiblemente, el pincho más famoso del País Vasco!

Lleva piparra/guindilla, aceituna y anchoa

Se come de una tacada y la explosión de sabores en boca está asegurada

Chuletón

No puedes ir al País Vasco y no comerte un buen chuletón!

Pide un buen chuletón de 1 kg y ármate de paciencia, comer esta delicia te llevará un buen rato.

Marmitako

El marmitako es un delicioso guiso de pescado muy popular por el norte de España, aunque cada vez más extendido por el resto del país.

Puede hacerse con bonito o atún y está realmente bueno.

Rabas

Las rabas de calamar es otro de esos platos que se han extendido por toda la geografía española, aunque en otros sitios lo encontraras en aros.

Siempre entran bien con una buena caña para compartir

Revuelto de perretxikos

Perretxikos es el nombre que reciben las setas de primavera, protagonistas de esta receta.

Se hace revuelto con huevos, cebolla y ajo entre otros ingredientes y es un plato fácil a la par que rico.

Pastel de cabracho

El cabracho es un pez muy feo pero en este pastel es delicioso, es muy típico de todo el norte de España.

Este pastel lo probamos porque venía en el menú del bar y nos lo recomendó el camarero, fue todo un acierto.

Merluza en salsa verde

Este plato nos gustó tanto que copiamos la receta y ahora es uno de los platos fijos en casa.

Se acompaña de una deliciosa salsa verde y almejas, está para mojar pan!

Callos a la vizcaína

Este plato o lo amas o lo odias, no es para todos los públicos, a mucha gente le da cosica y otros lo devoran.

Su ingrediente principal son los callos de ternera que van acompañados de una exquisita salsa de verduras con pimiento choricero

Carolina

Este pastel reconocemos que no lo conocíamos, nos llamó la atención al ver la forma que tenía y decidimos probarlo, gran acierto!

Es un hojaldre con merengue, chocolate y yema de huevo vertido.

Canutillos de Bilbao

Dulce típico y tradicional en Bilbao, lo podrás encontrar en cualquier pastelería.

Es un hojaldre cilíndrico relleno de crema pastelera, perfecto para media tarde con el cafelito.

Pastel de Arroz

Cuando vimos este dulce en la pastelería pensamos que era el típico pastel de nata de Portugal.

Luego al verlo detenidamente nos dimos cuenta de que no, por lo que decidimos probarlo. Gran acierto porque está riquísimo!

Lo más curioso es que no lleva arroz, está compuesto de leche, huevos, azúcar, harina, mantequilla y hojaldre.

Con esta muestra tendrás suficientes platos típicos que comer en tu visita a Bilbao, os aseguramos que os van a encantar todos!

¿Conoces más platos típicos que comer en Bilbao?

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Te gustaría conocer lugares geniales donde comer en Bilbao, no te pierdas este artículo

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