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Lista de platos típicos que comer en Málaga

lista de platos que comer en Málaga

¿Estás buscando que comer en Málaga? Aqui te traemos una magnífica lista de platos típicos que comer en Málaga para chuparse los dedos.

Lista de platos típicos que comer en Málaga

Espetos

Este plato es una maravilla, se trata de sardinas ensartadas en cañas y asadas en leña.

Si tienes la suerte de estar por la costa malagueña, pruébalo en un chiringuito con una buena jarra de cerveza, manjar de dioses.

Ensalada malagueña

Ensalada de verano compuesta por naranjas, patatas, cebolla, bacalao, atún o bacalao.

Es un plato fácil de hacer y aliñado con sal, vinagre y aceite está de muerte.

Ajoblanco

Sopa fría a base de pan, almendras, ajo, agua, aceite, sal y vinagre. Puede ir acompañado de uvas o trocitos de melón.

Si tienes ocasión, pruébalo en la población de Almáchar, donde todos los años se celebra la fiesta gastronómica de este rico manjar.

Porra Antequerana

La porra antequerana se asemeja al salmorejo cordobés y como su propio nombre indica, es típica de Antequera.

La principal diferencia de la porra con el salmorejo es que esta lleva pimiento y es algo más densa debido a su mayor cantidad de pan.

Campero

El campero es el bocadillo más famoso de Málaga y se compone de un pan de mollete con jamon de york, queso, lechuga, tomate y mayonesa.

Si bien a día de hoy también puedes encontrarlo en Ceuta y otras ciudades, así como puedes encontrar más variedades de ingredientes (con pollo es muy habitual)

Conchas finas

La concha fina es un molusco (almeja) y está de muerte. Tiene un sabor característico a mar y se puede comer cruda con un poquito de sal y chorreón de limón.

También se puede comer al ajillo o a la plancha, si lo ves en la carta de algún restaurante malagueño ni lo dudes, pídelo!

Fritura malagueña

Si estás en Málaga es obligatorio comer una fritura malagueña!

Es una mezcla de pescados fritos muy típico del sur de España a la par que delicioso.

Principalmente lleva boquerones, calamares, salmonetes, puntillitas…y todo el pescado que te puedas imaginar.

Plato de los montes

Este plato combinado lo comimos cuando hicimos el caminito del rey y he de deciros que es el plato combinado más top de la historia!

Los ingredientes principales son patatas, huevos, chorizo, pimientos, morcilla y lomo en manteca colorá (en algunos bares te ponen también migas) un plato muy light jaja.

Coquinas

La coquinas son un molusco pequeñito (entre 2 y 4 centímetros) y en Málaga las hacen de muerte!

Suelen hacerse con zumo de limón, perejil, ajo y aceite de oliva. Asegúrate de tener pan a mano para mojar la rica salsa.

Gazpachuelo

Rico guiso de pescado con ingredientes sencillos, básicamente se hace con patatas, merluza, gambas, mayonesa hecha con limón y zumo de un limón.

Si estás de visita por Málaga y lo ves en la carta del bar, no dudes en pedirlo, te va a encantar!

Berenjenas con miel

Este plato lo puedes encontrar en la mayoría de bares malagueños y está exquisito.

La berenjena rebozada queda de lujo, crujientita por fuera y jugosa por dentro, a eso le añades el toque de miel y tenemos un plato delicioso.

Molletes de Antequera

Para mi, un mollete de Antequera es el mejor pan para una buena tostada por la mañana.

Me encanta con jamón ibérico, aceite de oliva y tomate. A esto le sumas un zumo de naranja natural y ya tienes un desayuno completo de muerte.

Si tienes oportunidad de comerlo también con manteca colorá, adelante, vas a gozarlo como un enano.

Caldillo de pintarroja

El caldillo es una sopa picante de pescado deliciosa y la pintarroja es un tipo de tiburón que se encuentra en la costa malagueña.

A veces se le añade marisco y otros tipos de pescado, sea cual sea la fórmula, el resultado siempre es una sopa de pescado deliciosa.

Berza malagueña

Este plato me recuerda al cocido marchenero que me hacía mi madre, de hecho los ingredientes son prácticamente los mismo.

Este guiso es contundente y para mi, es uno de mis platos preferidos de la gastronomía española. En invierno entra de escándalo y si lo comes, ese día seguramente no cenes de lo que te llena.

Sopa perota

Esta receta tiene su origen en Álora, un bonito pueblo malagueño situado en el valle del Guadalhorce.

Si tienes la oportunidad de ir a la fiesta gastronómica del «Día de las sopas perota» ni te lo pienses, comerás y conocerás este tradicional plato de la mano de sus vecinos y creadores.

Arroz con bacalao

Este plato es delicioso y como su propio nombre indica los ingredientes principales son el arroz y el bacalao.

Se hace caldoso (no se deja consumir el caldo como en la paella) y tiene un sabor exquisito gracias a las verduras y al vino blanco con el que se elabora.

Bienmesabe

Tiene origen árabe y este delicioso dulce se elabora como en ningún lado en el Convento de Clausura de Belén de las Monjas Clarisas (Antequera) desde 1635.

El ingrediente estrella es la Almendra pero también lleva huevo, cabello de ángel, canela… podrás comprarlo en cualquier pastelería malagueña, buen recuerdo de viaje para regalar a tus familiares y amigos.

Tortas locas

Las tortas locas son un hojaldre delicioso, perfecto para la sobremesa con un buen café malagueño.

Lleva hojaldre, crema pastelera, glaseado de yema de huevo y rematado con una guinda, sencillamente espectacular.

Torta algaborrobo

Estas tortas me encantan, los dulces son mi perdición y estas tortas entran de lujo para tomar el té/café con tus amigos.

Como su nombre indica, son originarias de Algarrobo (Málaga) pero seguro que en la capital podrás encontrarlo.

Borrachuelos

Los borrachuelos malagueños son como los pestiños, un dulce delicioso típico de fechas navideñas o Semana Santa.

La receta original es rellena de cabello de ángel, aunque también podrás encontrarlo relleno de boniato.

Cafés en Málaga

No todo es que comer en Málaga, a veces también apetece un cafelito y aquí tienes mil formas de pedirlo!

Super curioso como llaman los malagueños a los cafés, si pides un café con leche, seguramente te pongan un café con leche, pero nunca está de más aprenderse la extensa lista de cafés que te mostramos en la foto para no fallar a la hora de pedirlo, curioso eh?

Con esta lista de platos típicos mas que suficientes para comer en tu visita a Málaga, os aseguramos que os van a encantar todos!

¿Conoces algún plato que podamos añadir a esta Lista de platos típicos que comer en Málaga?

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Te gustaría conocer lugares geniales donde comer en Málaga, no te pierdas este artículo

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