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Kopi Luwak

He aquí una de las primeras cosas sorprendentes que encontramos en la isla de Java, en la ciudad de Yogyakarta.Un animalito llamado Civeta.Este animal no es ni más menos que el culpable del café más caro del mundo. El famoso Kopi Luwak. Kopi= café , Luwak= Civeta en el indonesio.La Civeta se alimenta de los granos que escoge cuidadosamente. Una vez que los has digerido, dentro de su aparato digestivo solo consume parte del grano y absorbe algunos compuestos de este, y a su vez le aporta otros en el proceso de la digestión . Los aldeanos de la zona recogen las deposiciones, en donde va metido el café.

https://txilekoa.blogspot.com/2018/11/indonesia.html

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